Hatay Karışık Turşu, Akdeniz Bölgesi’nin zengin tarım arazilerinde yetişen en taze sebzelerin bir araya getirilerek hazırlanan eşsiz bir lezzettir. Bu turşu, Hatay mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olup, bölgenin doğallığını ve lezzetini sofralarınıza taşır. Salatalık, lahana, havuç, biber, sarımsak ve diğer sebzelerin sirke ve tuzla fermente edilmesiyle üretilen karışık turşu, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Hatay Karışık Turşu, %100 doğal sebzelerle hazırlanır ve hiçbir katkı maddesi, yapay aroma ya da koruyucu içermez. Geleneksel yöntemlerle fermente edilmesi sayesinde hem sağlıklı hem de uzun süre dayanabilen bir üründür. Özellikle ev yapımı tadında olması, sağlıklı ve doğal gıda arayanlar için ideal bir tercihtir.

Turşuda kullanılan sebzeler, sirke ve tuzun etkisiyle fermente edilir ve kendine has ekşi, tuzlu ve hafif baharatlı bir lezzet kazanır. Her sebzenin doğal aroması korunurken, sirke ile birleşen tatlar damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Hem salatalarda hem de ana yemeklerle birlikte kullanıldığında yemeklere ferahlatıcı bir tat katar. Özellikle Hatay mutfağının baharatlı ve zengin yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar.

Hatay Karışık Turşu, sofraların vazgeçilmez eşlikçilerinden biridir. Kebaplar, et yemekleri, zeytinyağlılar ve pilavların yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca kısır, çiğ köfte, mercimek köftesi gibi geleneksel mezelerin yanında da sıklıkla tüketilir. Hem günlük yemeklerde hem de özel davet sofralarında yer bulur.

Serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve en kısa sürede tüketilmelidir. Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmaktan kaçınılmalıdır.